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大发时时彩计划:酱渍驴肉的做法

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菜系及功效:

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口味:

咸鲜味      

工艺:

酱渍驴肉的制作材料:

主料:

驴肉500克

辅料:

豆腐(北)200克

调料:

盐50克

酱渍驴肉的特色:

有浓郁的酱香味,细品又似有咸大马哈鱼味,非常适口。佐酒,带饭均很方便。

教您酱渍驴肉怎么做,如何做酱渍驴肉才好吃

将驴肉制熟并切成薄片,切好的熟驴肉片,用盐腌(最好用精盐,乃是为驴肉生量的15%左右即可),味精少许拌匀,待驴内凉透后,装入一纱布袋中,扎好口,放酱缸中渍8-10天即可食用,如天冷,可渍15天左右,以驴肉透出酱香味为准。

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