大发时时彩注册_大发时时彩官网_大发时时彩

当前位置: 美食网 > 大发时时彩注册 > 韩国料理 > 韩国冷面的做法

大发时时彩官网:韩国冷面的做法

我家美食网 || http://kkryu.com/caipu/info25712/ 访问次数:229

韩国冷面的制作

菜系及功效:

韩国料理

韩国冷面的制作的制作材料:

主料:

韩国荞麦面,牛肉,时令蔬菜,韩国泡菜,苹果片各适量

辅料:

辣椒面,香油,芝麻,蒜泥,葱,姜适量;精盐,味精,醋,酱油,花椒,大料等各适量。

教您韩国冷面的制作怎么做,如何做韩国冷面的制作才好吃

1. 将牛肉改刀切块浸入凉水洗净,锅里放水,以旺火煮开后,撇去表面漂浮的血沫,煮10分钟;然后放入葱、姜、花椒、大料、酱油及精盐,改小火炖1小时。

2. 牛肉完全炖熟时,捞出放置案板上,等其晾凉时切成拇指块或小薄片。

3. 牛肉汤过滤清汤,用醋、酱油、糖、味精、盐调出适合自己的冷面汤,放入冰箱冷藏待用。

4. 将荞麦面煮熟,过凉水待用。

5. 面条上放韩国泡菜、时令蔬菜及四五片(块)熟牛肉,浇上蒜辣酱(以蒜泥、干辣椒面、水搅成糊状的酱),然后再放上水果片,最后浇上冰好的汤,撒上熟芝麻,淋上香油即成。

    返回首页