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大发时时彩官网:笋脯花生的做法

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菜系及功效:

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口味:

五香味      

工艺:

笋脯花生的制作材料:

主料:

花生仁(生)500克,竹笋150克

调料:

酱油30克,植物油150克,白砂糖50克,盐10克,八角15克,桂皮10克,味精3克,香油5克

教您笋脯花生怎么做,如何做笋脯花生才好吃

1.笋干入温水浸三四天,也可先用清水浸,再入淘米水泡,最后用清水漂,待其胀足发透,捞出切成小丁备用。
2.锅内倒入生油烧热,将人生仁入锅,炸至酥脆,无生腥味,捞出沥油。
3.锅留余油烧热,下笋干煸炒,然后加入药生,再放酱油,白糖,盐,茴香,桂皮及适量清水,烧后开改用小火慢慢烧煮,待原料上色入味后,转用大火,收浓卤汁,放味精,再收干卤汁,淋香油拌匀,出锅冷却,即可食用。

笋脯花生的制作要诀:

笋干,是新鲜竹笋经蒸煮、烘烤制成的。

小帖士-食物相克:

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

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